2 receitas de bolos de banana integral para você experimentar

Bolos de banana integral são deliciosos e trazem benefícios pra saúde. Separamos 3 receitas super simples de preparar, além de bem saborosas. Os bolos de banana integral ficam fofinhos e com texturas muito gostosa de mastigar.

A banana tem um sabor maravilhoso e se você quiser aromatizar com canela e um pouco de suco de limão vai fazer toda a diferença no sabor.

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Bolos de banana integral

Confira 2 receitas de bolo de banana integral e experimente hoje mesmo.

Receita 1

Ingredientes

• 4 bananas-caturras (nanicas) médias

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

• 1 colher (sopa) de fermento químico

• Canela ou aveia para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

• Bata 2 bananas picadas com o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.

• Ainda batendo, acrescente a farinha aos poucos e bata até incorporar.

• Sem bater, misture o fermento.

• Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada.

• Distribua o restante das bananas em rodelas e polvilhe canela ou aveia, se desejar.

• Asse em formo médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.

• Desenforme morno e deixe esfriar. 

Receita 2

Ingrediente Calda

• 3 maçãs pequenas sem casca, em fatias

• 1 pitada de canela em pó

• meia xícara (chá) de açúcar

• 4 colheres (sopa) de água quente

Ingrediente Massa

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 caixinha de Creme de Leite 

• 2 ovos

• meia xícara (chá) de Leite UHT Desnatado 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• meia xícara (chá) de farinha de trigo integral

• meia colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo Calda

• Em um recipiente, misture as maçãs com a canela em pó. Reserve.

• Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

• Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.

• Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

• Despeje a calda em 10 miniformas para bolo inglês (10 x 5 x 3 cm) untadas com manteiga e distribua as fatias de maçã reservadas no fundo das formas.

• Deixe esfriar.

Modo de preparo Massa

• Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

• Junte, aos poucos, o Creme de Leite, os ovos, o Leite e as farinhas peneiradas até obter um creme homogêneo.

• Desligue e junte o fermento em pó, misturando delicadamente.

• Despeje a massa sobre as formas reservadas e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito, depois de ser espetado na massa, saia limpo.

• Deixe amornar e desenforme.

• Espere esfriar e sirva.

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