5 receitas de torta de frigideira para facilitar sua vida

Torta de frigideira é uma maneira prática e rápida de fazer um prato bastante gostoso na cozinha, fazendo com que você economize seu tempo. Separamos 5 receitas de torta de frigideira, que pode ser feita também no forno.

Torta de frigideira

Torta de frigideira de presunto e queijo

Ingredientes da massa

• 1 ovo;
• 50 ml de óleo;
• 1 xícara de leite integral;
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de café de sal;
• 1 colher de chá de fermento químico;
• Manteiga para untar.

Ingredientes do recheio

• 100 g de presunto ralado;
• 100 g de queijo mussarela ralado;
• 1 tomate picado;
• Orégano a gosto;
• 50 g de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

• Quebre o ovo e mexa levemente na tigela;
• Acrescente o óleo, o leite e mexa;
• Coloque a farinha aos poucos até incorporar;
• Adicione o sal e o fermento para finalizar a massa;
• Unte a frigideira com margarina;
• Despeje metade da massa na frigideira;
• Coloque o presunto, o queijo mussarela, o tomate e o orégano por cima;
• Espalhe o restante da massa por cima e polvilhe queijo parmesão e orégano;
• Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo;
• Deixe por 7 a 8 minutos e vire a torta com a ajuda de um prato raso;
• Tampe a frigideira novamente e deixe por mais 3 minutos;
• Desligue o fogo e vire a torta novamente;
• Estará pronta!

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Torta de frigideira de frango

Ingredientes

• 200 g de peito de frango cozido e desfiado;
• 1/2 lata de milho escorrido;
• Cheiro-verde a gosto;
• Azeitonas picadas a gosto;
• 1 xícara de mussarela ralada;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 1 pote de requeijão cremoso;
• 1 ovo;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• Manteiga para untar.

Modo de preparo

• Misture em uma tigela o peito de frango, o milho, o cheiro-verde, as azeitonas, a mussarela, o extrato de tomate e o requeijão;
• Reserve o recheio e prepare a massa;
• Em outra tigela, coloque o ovo e misture bem;
• Coloque o óleo, o leite, a farinha, o fermento e o sal;
• Misture até ficar homogêneo;
• Unte uma frigideira antiaderente com manteiga;
• Acrescente metade da massa;
• Espalhe o recheio por cima e coloque o restante da massa por cima;
• Ligue o fogo e deixe bem baixo;
• Tampe a frigideira e deixe assar por 12 minutos;
• Pegue uma segunda frigideira untada com manteiga e vire a massa;
• Tampe novamente e deixe mais 10 minutos no fogo;
• Está pronta!

Torta de frigideira de atum

Ingredientes do recheio

• 1 lata de atum escorrido;
• 1/2 cebola picada;
• 1 tomate separado em 4 rodelas e o restante picado em cubos;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Cheiro-verde a gosto.

Ingredientes da massa

• 2 ovos;
• 60 ml de óleo;
• 240 ml de leite;
• 200 g de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de sal;
• 2 colheres de chá de fermento químico;
• Manteiga para untar;
• Mussarela ralada a gosto.

Modo de preparo

• Misture em um recipiente o atum, a cebola e o tomate em cubos;
• Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e reserve;
• Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o leite;
• Adicione a farinha e o sal;
• Quando estiver homogêneo, coloque o fermento;
• Unte uma frigideira com manteiga e espalhe metade da massa nela;
• Espalhe o recheio por cima da massa;
• Cubra com o restante da massa;
• Polvilhe mussarela ralada por cima e coloque as rodelas de tomate;
• Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 8 minutos;
• Vire a torta com a ajuda de um prato;
• Deixe a torta no fogo por mais 5 a 10 minutos.

Torta de arroz de frigideira

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido;
• 4 ovos;
• 5 fatias de presunto picadas;
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso;
• 1/2 cenoura ralada;
• 1 tomate picado sem sementes;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• 1 pitada de orégano;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Manteiga para untar;
• 200 g de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo

• Misture o arroz, os ovos batidos, o presunto, o requeijão, a cenoura, o tomate e o cheiro-verde em uma tigela;
• Tempere com orégano, sal e pimenta, e mexa bem;
• Unte uma frigideira com manteiga;
• Espalhe metade da massa;
• Coloque queijo mussarela ralado por cima;
• Cubra com o restante da massa;
• Tampe a frigideira;
• Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos;
• Vire a torta com um prato raso;
• Tampe a frigideira asse a torta por mais 5 minutos;
• Desligue o fogo e coloque mais cheiro-verde por cima para servir.

Torta de pizza de frigideira

Ingredientes do recheio

• 100 g de presunto picado;
• 100 g de queijo mussarela ralado;
• 1 tomate picado em cubos;
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas;
• 1/4 de xícara de milho e ervilha;
• Orégano a gosto.

Ingredientes da massa

• 2 ovos;
• 200 ml de leite;
• 3 colheres de sopa de óleo;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 200 g de farinha de trigo;
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó;
• Manteiga para untar;
• Mussarela ralada a gosto.

Modo de preparo

• Misture em um bowl a mussarela, o tomate, as azeitonas, o milho, a ervilha e o orégano;
• Misture bem e reserve;
• Pegue outra tigela, adicione os ovos e dê uma batidinha;
• Acrescente o leite, o óleo, o queijo parmesão, o sal e a farinha;
• Coloque o fermento e incorpore na massa;
• Unte uma frigideira com a manteiga;
• Espalhe metade da massa na frigideira;
• Coloque o recheio por cima;
• Espalhe o restante da massa por cima e ajeite com a ajudar de uma colher;
• Polvilhe mussarela ralada por cima;
• Tampe a frigideira e ligue o fogo baixo;
• Deixe por 8 minutos e desligue o fogo;
• Coloque a massa em um prato e vire;
• Acenda o fogo novamente e deixe por 3 minutos;
• Retire da frigideira e polvilhe orégano por cima antes de servir.

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