Confira receita de Risoto de Frango simples e delicioso

O risoto de frango é uma receita bem fácil e que pode surpreender os seus convidados. Saboroso, esse prato simples de fazer tem origem italiana e significa literalmente “arroz pequeno”.

Então vamos aprender a fazer um? Veja como é fácil fazer um risoto de frango e bom apetite.

Risoto de frango

Abaixo, veja os ingredientes necessários e o modo de preparo do seu risoto de frango. Veja também mais Dicas de Culinárias.

Ingredientes

• 250 gramas de peito de frango picado em cubos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1/2 limão espremido

• 4 colheres de sopa de azeite

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz arbóreo

• 1 xícara de chá de vinho branco seco

• 2 litros de caldo de legumes

• 1 tomate sem sementes picado

• Páprica picante a gosto

• Páprica doce a gosto

• 100 gramas de queijo ralado

• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Veja como preparar o seu risoto de frango.

• Coloque em um recipiente o frango e tempere com sal, pimenta, suco de limão. Misture tudo; 

• Regue uma panela com azeite e frite o frango até dourar bem;

• Retire e reserve;

• Na mesma panela, refogue a cebola e o alho;

• Depois, adicione o arroz e refogue;

• Em fogo médio, despeje o vinho e misture bem até secar;

• Agora, vá adicionando conchas do caldo de legumes, uma a uma sem parar de mexer. Esse processo deve ser repetido até o arroz chegar no ponto al dente;

• Adicione o sal, o tomate, a páprica picante, a páprica doce, o parmesão, o frango e misture bem;

• Acrescente a manteiga e misture até derreter;

• Pronto, agora é só servir e bom apetite!

Dica Extra: O risoto de frango é um prato delicioso e bastante cremoso. Simples e perfeito para um jantar prático e fácil,  você pode servir junto com batatinhas chips para acrescentar crocância e tornar a experiência ainda melhor.

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