Deliciosa Receita de Frango ao Molho Branco

O frango no molho branco é um prato clássico e reconfortante que combina a suculência do frango com a cremosidade do molho branco. É uma escolha perfeita para um jantar especial ou uma refeição em família. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa para preparar frango ao molho branco em casa.

Frango no Molho Branco

Aprenda a fazer um delicioso frango no molho branco.

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 1/2 xícara de creme de leite

Instruções:

1. Comece por temperar os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.

2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e o óleo de cozinha em fogo médio. Adicione os peitos de frango e cozinhe até que estejam dourados de ambos os lados e cozidos por completo. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo da espessura do frango. Retire o frango da frigideira e reserve.

3. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios e perfumados.

4. Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho e mexa bem para incorporar. Cozinhe por mais alguns minutos para eliminar o sabor da farinha crua.

5. Gradualmente, adicione o leite à frigideira, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue a mexer até que o molho comece a engrossar e ferver. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.

6. Após o molho engrossar, adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite. Mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso.

7. Retorne os peitos de frango à frigideira com o molho e deixe aquecer por alguns minutos, garantindo que fiquem completamente revestidos pelo molho.

8. Sirva o frango ao molho branco sobre arroz, macarrão ou com acompanhamentos de sua escolha. Você também pode decorar com um pouco de salsa fresca picada para dar um toque de cor.

Este frango ao molho branco é uma explosão de sabor e cremosidade que certamente agradará a todos à mesa. É uma ótima opção para um jantar especial ou para impressionar seus convidados. Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades de sal e pimenta de acordo com suas preferências pessoais. Aproveite esta deliciosa refeição!

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