Receita de Maionese caseira de virar os olhos

Maionese receita: invenção francesa durante uma guerra nos idos de 1750, a maionese foi inventada por um chefe francês, que improvisou um molho com ovos e azeite para comemorar a vitória do Duque de Richelieu. Hoje, o molho é uma grande sensação em churrascos, pratos e petiscos.

A maionese caseira dá um diferencial a mais em qualquer receita, sendo uma ótima opção para passar em torradas, pães, usar em bife acebolado e macarrão.

Separamos para você "Maionese Receita", para você experimentar hoje mesmo. O tempo de preparo é de cerca de 10 minutos, e pode render até 15 porções.

Maionese Receita

Veja essa receita de maionese caseira para você testar.

Ingredientes

• 2 unidades de ovo

• 1 colher (sopa) de vinagre branco

• 1 colher (chá) de mostarda

• 1 colher (chá) de sal

• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

• Óleo de soja a gosto

Modo de preparo

• Bata os ovos, a mostarda, o vinagre e o sal no liquidificador;

• Tire a tampinha de cima do aparelho e vá acrescentando, aos poucos, 1/2 xícara de azeite de oliva;

• Quando acabar o azeite, vá colocando óleo, num fio, até que a maionese dentro do liquidificador "feche", não fique com o buraquinho no meio;

• Coloque a tampa e dê uma mexida com o liquidificador desligado, ligando logo em seguida;

• Coloque mais óleo em fio só pelo buraquinho;

• Veja se a maionese está no ponto desejado.

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Maionese Receita 2

Há uma receita mais simples. Veja:

Ingredientes

• 3 ovos grandes

• 1 pitada de sal

• 1 colher (sopa) de vinagre ou limão

• óleo

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador (exceto o óleo);

• Bata ligeiramente e coloque o tampo no liquidificador;

• Com ele ligado, vá acrescentando a fio, o óleo até dar o ponto;

• Quando ele endurecer, pare de bater pata não desandar.

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