Receitas de Bolos de Leite Ninho

Se você busca receitas de bolos de leite ninho (leite em pó), separamos 2 opções deliciosas com esse ingrediente maravilhoso. Esta receitas deixam os bolos fofinhos e simplesmente perfeitos para o café da manhã ou lanche.

Uma outra grande vantagem das receitas de bolos de leite ninho é que a lista de ingredientes é curta e bem comuns. Duvida? Confira abaixo!

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Receitas de bolos de leite ninho

Confira 2 receitas de bolos de leite ninho para você experimentar o quanto antes.

Receitas de bolos de leite ninho (opção 1)

Ingredientes massa

• 5 gemas

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha

• 1 xícara de leite fervendo

• 1 colher (sopa) de fermento

• 5 claras em neve

Ingredientes recheio

• 1 lata de leite condensado

• 200 g de manteiga sem sal

• 8 colheres de leite ninho

• 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado

Ingredientes para molhar a massa 

• 3 xícaras de água

• 1 xícara de açúcar

• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha 

Use esses ingredientes para molhar a massa antes de rechear. Deixe ferver até ficar quase em ponto de fio.

Ingredientes decoração

• chocolate branco raspado

• cerejas

Modo de preparo massa

• Bata até ficar as gemas e o açúcar creme.

• Acrescente aos poucos a farinha, o leite, o fermento e coloque as claras por último delicadamente.

• Leve para assar até dourar.

Modo de preparo recheio

• Bata na batedeira 200g de manteiga sem sal com 1 lata de leite condensado, até engrossar e coloque aos poucos, sem parar de bater, as colheradas de leite ninho uma a uma.

• Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado.

• Não bata novamente, misture com uma colher. Antes de cobrir e rechear o bolo, deixe esse creme por uns 30 min na geladeira.

• Recheie o bolo e cubra com o mesmo creme.

• Se quiser a versão chocolate, acrescente uma xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

Receitas de bolos de leite ninho (opção 2) 

Ingredientes massa

• 4 ovos (claras e gemas separadas)

• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho®

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente

• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

• Margarina e farinha de trigo para untar

• Raspas de chocolate branco para decorar

Ingredientes cobertura

• 1 latas de leite condensado

• 1 xícara (chá) de margarina

• 1 xícaras (chá) de leite em pó Ninho®

• 1 caixas de creme de leite (200g) 

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

• Ainda na batedeira, utilizando outra tigela, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.

• Sem parar de bater, adicione a farinha alternando com o leite em pó e a água quente até ficar homogêneo.

• Misture as claras em neve e o fermento com uma colher.

• Transfira para uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

• Para o recheio e cobertura, na batedeira, bata o leite condensado com a margarina e o leite em pó até ficar homogêneo.

• Misture o creme de leite com uma colher e reserve.

• Desenforme o bolo depois de frio, corte ao meio e recheie com metade do creme.

• Cubra com a outra massa e cubra com o creme restante.

• Polvilhe com raspas de chocolate branco e sirva. 

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