Confira 3 receitas com abobrinha para testar em casa

Gosta de receita de abobrinha? Ela pode ser bem versátil para aproveitar este alimento rico em nutrientes, além de auxiliar na nossa visão, digestão e no fortalecimento dos ossos.

Pensa em incluir ela na sua alimentação diária? Confira abaixo Receita de Abobrinha e faça hoje mesmo! 

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Receita de Abobrinha

O Ponto da Mulher selecionou Receita de Abobrinhas para você se deliciar e escolher a sua favorita! 

1. Palitos de abobrinha

Ingredientes

• 1 abobrinha cortada em palitos

• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• 1 a 2 ovos batidos (para empanar)

• Farinha de rosca (ou panko) para empanar

• Azeite (para untar)

Modo de Preparo

• Em um recipiente, adicione os palitos de abobrinha e tempere com sal, pimenta e orégano.

• Passe as abobrinhas nos ovos batidos e depois empane na farinha de rosca.

• Disponha os palitos em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

• Agora é só servir. 

2. Abobrinha recheada fácil

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho amassados

• 100 gramas de bacon picado

• 300 gramas de carne moída

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 2 tomates picados

• Cheiro verde a gosto

• 50 gramas de parmesão ralado

Modo de Preparo

• Reúna todos os ingredientes;

• Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento; retire a polpa com cuidado e reserve;

• Cozinhe as abobrinhas em uma panela com água e sal e reserve;

• Em uma panela com óleo, refogue a cebola e o alho;

• Adicione o bacon e frite-o;

• Acrescente a carne moída, o sal, a pimenta e frite;

• Junte o tomate e a polpa da abobrinha picados e deixe cozinhar;

• Coloque um pouco de cheiro verde e desligue o fogo;

• Disponha as abobrinhas em uma assadeira e recheie-as;

• Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar;

• Agora é só servir.

3. Lasanha de abobrinha com frango

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 cebola média cortada em cubos

• 2 dentes de alho amassados

• 400 gramas de frango desfiado

• 1 tomate picado

• 1 colher de chá de páprica picante

• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• 100 gramas de queijo

• 1 copo de requeijão

Modo de Preparo

• Higienize, corte em fatias finas (no sentido do comprimento), salpique sal e pimenta e reserve.

• Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola e o alho.

• Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o frango, o tomate, a páprica, o extrato de tomate, sal, pimenta e mexa bem até que o recheio fique bem sequinho.

• Para montar, seque as abobrinhas com um papel toalha e unte uma assadeira com azeite.

• Faça uma camada de abobrinha, outra com o recheio de frango e uma de queijo. Vá montando até encher a assadeira e termine com uma camada de abobrinha.

• Para finalizar, coloque o requeijão, por cima da última camada, e queijo;.

• Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos, ou até que a abobrinha fique macia.

• Agora é só servir. 

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