3 deliciosas receitas de molho branco para macarrão para você testar

Receita molho branco macarrão transforma sua refeição em momentos especiais. O molho branco, também conhecido como béchamel, é um clássico da culinária italiana e pode ser usado de diversas maneiras para dar um toque cremoso e saboroso aos seus pratos de massa. Experimente estas receitas e descubra novas maneiras de desfrutar do seu macarrão favorito.

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Receita Molho Branco Macarrão

1. Receita Molho Branco Macarrão Clássico

Este é o molho branco tradicional, perfeito para uma massa simples, como o fettuccine ou o linguine.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Uma pitada de noz-moscada

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.

2. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.

3. Cozinhe o molho por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até que ele engrosse.

4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

5. Adicione o queijo parmesão ralado, se desejar, e mexa até que ele derreta completamente.

6. Sirva sobre o macarrão cozido e aproveite.

2. Molho Branco de Alho

Este molho branco com alho é perfeito para dar um toque de sabor extra ao seu macarrão.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• 3 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado. Refogue até que o alho fique dourado.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.

3. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.

4. Cozinhe o molho por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até que ele engrosse.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até que ele derreta completamente.

7. Sirva sobre o macarrão cozido e aproveite.

3. Molho Branco de Espinafre

Este molho branco de espinafre é uma maneira deliciosa de adicionar vegetais ao seu prato de massa.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• 2 xícaras de espinafre picado

• Sal e pimenta a gosto

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Instruções

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o espinafre picado e refogue até que ele murche.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.

3. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.

4. Cozinhe o molho por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre, até que ele engrosse.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até que ele derreta completamente.

7. Sirva sobre o macarrão cozido e aproveite.

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